Το καλό φαγητό είναι δίκαια η μεγαλύτερη απόλαυση που αν το βρεις δύσκολα το αποχωρίζεσαι και ειδικά αν ο χώρος στον οποίο σερβίρεται είναι έτσι διαμορφωμένος που σε κάνει να νιώθεις comfort, όπως ακριβώς και στο σπίτι σου. Ένα τέτοιο μαγαζί που αφήνει τη σφραγίδα του επάνω στο καλό και ποιοτικό φαγητό και αξίζει να επισκεφθεί κανείς για να πάρει μια πραγματική γεύση είναι το Bottice σε μια υπέροχη περατζάδα στην προβλήτα των Νέων Μουδανιών Χαλκιδικής. Μια γαστρονομική υπόσχεση που αναρωτιέσαι από που να ξεκινήσεις και που να τελειώσεις!
Ένας υπέροχος χώρος μέσα και έξω που με τη πρώτη ματιά κιόλας σε γοητεύει για την προσεγμένη του διακόσμηση, το χαλαρό του ύφος και το άνετο του στυλ που δημιούργησαν οι άνθρωποι του με μεγάλη αφοσίωση, μεράκι και προσήλωση σε αυτό που κάνουν. Ένα ξεχωριστό μαγειρικό στυλ με τοπικά-φρέσκα υλικά που φωτίζονται από μοντέρνες μαγειρικές με στοιχεία μεσογειακά και που αποθεώνεται με τις ξεχωριστές συνταγές του σεφ Αλέξανδρου Νωτούδα, ο οποίος μαγειρεύει μια δική του κουζίνα με προσωπικότητα και πολυτελή υλικά που πρωταγωνιστούν στα πιάτα του.
Ο κατάλογος διαμορφώνεται ανάλογα με την εποχή, ενώ οι ιδιοκτήτες φροντίζουν καθημερινά να έχουν σταθερή και καλή πρώτη ύλη, συχνά από μικρούς παραγωγούς. Αξιοσημείωτο είναι πως, και στη κουζίνα, ακόμη και τις ώρες αιχμής υπάρχει ηρεμία – ο σεφ Νωτούδας κινείται διακριτικά και με προσήλωση στο φαγητό και οι μάγειρες ακολουθούν τον δικό τους τρόπο. Παίζουν ένα έργο στις φωτιές και στα τηγάνια.
Στο Bottice θα δοκιμάσετε πιάτα χορταστικά και με comfort νοστιμιά, όπως ολόφρεσκες σαλάτες, ξεχωριστά χειροποίητα ορεκτικά, πεντανόστιμα προσεγμένα κρεατικά, συνοδευόμενα πάντα από εξαίσιες γαρνιτούρες, αλλά και υπέροχα θαλασσινά και φρέσκα εκλεκτά ψάρια που έρχονται απευθείας από τα δίχτυα των ψαράδων της περιοχής. Σε όλα τα πιάτα του σεφ οι συνδυασμοί μοιάζουν απίθανοι, ενώ από το φαγητό πηγάζει συναίσθημα και οικειότητα, ειδικά εάν τα συνοδεύσεις με ένα καλό ποτήρι κρασί!
Για όσους έχουν μεριμνήσει για λίγο χώρο στο στομάχι, θα χαρούν στο τέλος ένα από αυτά τα γλυκά αμαρτήματα που σαν τα δοκιμάσεις θα τα πας ένα κολασμένο βήμα πιο πέρα, με τον ουρανίσκο σου να αισθάνεται αυτή την υπέροχη έκρηξη γεύσης στο 100%.
Το ταλέντο του σεφ και τα ευγενικά χέρια του, το υποδειγματικό σέρβις, η θέα στη θάλασσα και το ποιοτικό φαγητό δίνουν στο Bottice ξεκάθαρο προβάδισμα στο εστιατορικό τερέν της πόλης!
Προτείνεται και για επαγγελματικά γεύματα, σε περιπτώσεις που δεν θέλετε το φαγητό να χαλάσει μια σημαντική συμφωνία.
Εσείς ακόμη να κάνετε δώρο ένα “μεθυστικό” γεύμα στον εαυτό σας;
Για κρατήσεις μπορείτε να καλέσετε στο 2373102723
