Ο Γιώργος Αναγνωστάρας ήταν άξιος υπηρέτης της Αυτοδιοίκησης. Μέσα από την πολυετή ενασχόλησή του με τα κοινά, άφησε το δικό του αποτύπωμα της προσφοράς στον τόπο και στην κοινωνία.
Γεννήθηκε στη Νικήτη στις 8-7-1931 .Μετά την αποφοίτηση του από το Δημοτικό σχολείο Νικήτης , Γυμνάσιο Πολυγύρου και την Παιδαγωγική Ακαδημία Θεσσαλονίκης στρατεύτηκε και υπηρέτησε στον Ελληνικό στρατό ως έφεδρος αξιωματικός .
Διορίστηκε ως δάσκαλος στις 05/12/1950 . Υπηρέτησε σε 4 Δημοτικά Σχολεία. Εχίνο Ξάνθης , Ολυμπιάδα , Κελί και Νικήτη Χαλκιδικής όπου πήρε σύνταξη το φθινόπωρο του 1992.
Το 1995 εκλέχτηκε Κοινοτικός Σύμβουλος στην Κοινότητα Νικήτης , το 1995 Δημοτικός Σύμβουλος του Δήμου Σιθωνίας και έκτοτε εκλεγόταν μέχρι και τις προ-τελευταίες εκλογές.
Συλλυπητήριο μήνυμα του δημάρχου Σιθωνίας, Κ. Ντέμπλα για τον θάνατο του Γιώργου Αναγνωστάρα:
Ο Δήμαρχος, Κυπαρίσσης Ντέμπλας και το Δημοτικό Συμβούλιο Σιθωνίας εκφράζουν τη θλίψη τους για τον θάνατο του Γιώργου Αναγνωστάρα.
Ο Γιώργος Αναγνωστάρας ήταν άξιος υπηρέτης της Αυτοδιοίκησης. Μέσα από την πολυετή ενασχόλησή του με τα κοινά, άφησε το δικό του αποτύπωμα της προσφοράς στον τόπο και στην κοινωνία.
Είχαμε τη χαρά και την τιμή τα προηγούμενα χρόνια να συνεργαστούμε μαζί του στο Δημοτικό Συμβούλιο, αποκομίζοντας μόνο θετικά στοιχεία από την πλούσια εμπειρία του.
Αποχαιρετούμε έναν άξιο άνθρωπο με ήθος και αξίες. Εκφράζουμε τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια στους οικείους του.