Η γιορτή της ελιάς διοργανώνεται και φέτος για 23 χρονιά, από τον Πολιτιστικό προοδευτικό Σύλλογο Νέας Ολύνθου.
Οι άνθρωποι του Συλλόγου με τον τριήμερο εορτασμό, θέλουν να προβάλουν το σημαντικότερο προϊόν της περιοχής , την ελιά, αλλά και να θυμίσουν σε όλους την ιστορία της αρχαίας Ολύνθου.
Την τελευταία ημέρα θα πραγματοποιηθεί συναυλία με την Στέλλα Κονιτοπούλου και όλοι θα γευθούν τις ελιές του τόπου αλλά και τα τσίπουρα της περιοχής.
