Εδώ και τρία χρόνια, στην κεντρική πλατεία της Μεγάλης Παναγιάς, βρίσκεται ένα εργαστήρι ζαχαροπλαστικής όπου η ζαχαρόπαστα έχει τον πρώτο λόγο. Εδώ γεννιούνται ευφάνταστα γλυκά, διακοσμημένα με μοναδικά υλικά για κάθε είδους περίσταση. Ο λόγος για το “Bake My Day Anna’s Creations”. Ένας χώρος γεμάτος με αγάπη, δημιουργία και γεύσεις που κλέβουν την καρδιά κάθε λάτρη του γλυκού.
Το ταξίδι του “Bake My Day” ξεκίνησε το 2020, από τα χέρια της ταλαντούχας Άννας Λειβαδιώτη και της οικογένειάς της. Με εξειδίκευση στη δημιουργία θεματικών τουρτών, το κατάστημα έχει γρήγορα κατακτήσει τις καρδιές των πελατών του, καταφέρνοντας, χωρίς να το επιδιώκει, να δημιουργήσει μια τάση στο γλυκό.
Ο χώρος αναδεικνύεται όχι μόνο για την απίθανη αισθητική στις δημιουργίες του, αλλά και για την ιδιαίτερη φιλοσοφία πίσω από κάθε γλύκισμα. Η Άννα Λειβαδιώτη, μαζί με τον σύζυγο και τα μέλη της οικογένειάς της, αφιερώνουν χρόνο και προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια, δημιουργώντας μια μαγική εικόνα σε κάθε μία από τις τούρτες που αναλαμβάνουν.
Το όλο εγχείρημα του ζαχαροπλαστείου ξεκίνησε ερασιτεχνικά σύμφωνα με την ιδιοκτήτρια κ. Λειβαδιώτη. «Γενικά μου αρέσει να ασχολούμαι με ό,τι έχει να κάνει με καλλιτεχνία. Ξεκίνησα να ασχολούμαι με το θέατρο, έκανα θέατρο στα παιδάκια, ασχολούμουν και με τα σκηνικά κλπ. Κάποια στιγμή ξεκίνησα να πειραματίζομαι με τη ζαχαρόπαστα, που είναι ένα υλικό που σε βοηθάει να απεικονίσεις πολλά και διάφορα πράγματα επάνω σε μία τούρτα και σιγά σιγά με σεμινάρια κλπ το εξέλιξα μέχρι που άνοιξα το πρώτο μου μαγαζί», εξηγεί χαρακτηριστικά, τονίζοντας παράλληλα πως είναι λίγο δύσκολο να ασχοληθεί κάποιος αποκλειστικά με τη διακόσμηση γλυκών, καθώς απαιτεί «πολύ υπομονή και πολύ μεράκι».
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται είναι πάντα επιλεγμένα με προσοχή, ενώ η ποιότητα και η φρεσκάδα τους είναι αδιαπραγμάτευτες. Το αποτέλεσμα είναι γλυκά που όχι μόνο ικανοποιούν τον ουρανίσκο αλλά σε ταξιδεύουν σε έναν κόσμο όνειρων.
Φέτος, το “Bake My Day Anna’s Creations” προχωρά ένα βήμα παραπέρα, επεκτείνοντας τη γκάμα των γλυκών που προσφέρει. Από τα χριστουγεννιάτικα μελομακάρονα μέχρι τα γλυκά cupcakes, cake pops και το “φόρτε” του καταστήματος, το προφιτερόλ, η ποικιλία είναι περιορισμένη σε ξεχωριστά και ιδιαίτερα γλυκά. Επιπλέον, διακοσμημένα μπισκότα και επετειακά γλυκά όπως οι παραδοσιακοί κουραμπιέδες προσθέτουν ακόμη περισσότερη εορταστική διάθεση στον επισκέπτη.
«Προσπαθούμε γενικά να φτιάχνουμε ιδιαίτερα γλυκά όπως για παράδειγμα τα choco bombs που είναι χειροποίητη σοκολάτα που μοιάζει με μπάλα η οποία μπαίνει μέσα στη σοκολάτα, λιώνει και μέσα έχει κακάο, marshmallows κλπ. Είναι λίγο διαφορετικά γλυκά από αυτά ενός κλασσικού ζαχαροπλαστείου» σημειώνει η κ. Λειβαδιώτη.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι θεματικές τούρτες διαμορφώνονται κατόπιν παραγγελίας και απαιτούν 7-10 ημέρες προετοιμασίας, ενώ το κατάστημα προσφέρει επίσης ένα ευρύ φάσμα προσιτών τιμών, ανάλογα το κόστος των υλικών, την δυσκολία και τον χρόνο που απαιτείται για την κατασκευή.
Το ζαχαροπλαστείο βρίσκεται στην κεντρική πλατεία Ελευθερίας, εξυπηρετώντας καθημερινά από τις 10.00 έως τις 14.00 και από τις 17.30 έως τις 21.30. Με πάθος και δημιουργικότητα, το “Bake My Day Anna’s Creations” αποτελεί τον ιδανικό προορισμό για όσους αναζητούν πεντανόστιμα γλυκά για κάθε περίσταση. Καταπληκτικά σχεδιασμένες τούρτες, λαχταριστά cupcakes, προφιτερόλ που λιώνουν στο στόμα. Επισκεφθείτε το “Bake My Day Anna’s Creations” και αφεθείτε σε έναν κόσμο γλυκών που ξεπερνούν κάθε προσδοκία, δημιουργώντας ανεξίτηλες γευστικές αναμνήσεις.
