Παρά το αρνητικό κλίμα του Ιανουαρίου, ο Φεβρουάριος ήταν ένας καλός ήταν ένας σχετικά καλός μήνας για τα περισσότερα καταστήματα εστίασης στη Χαλκιδική. Παρόλα αυτά παρατηρούνται διαφοροποιήσεις στην επισκεψιμότητα ανά δήμο, όπως άλλωστε συμβαίνει εκτός αστικών κέντρων.
Στα Ν. Μουδανιά οι επαγγελματίες εστίασης τονίζουν ότι υπάρχουν αρκετές κρατήσεις για την Τσικνοπέμπτη, γεγονός που γίνει αισιόδοξα μηνύματα για άνοδο της κίνησης. Τα καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων των καφέ μπαρ ετοιμάζουν κάτι ξεχωριστό για αυτή τη μέρα ώστε να προσελκύσουν μεγαλύτερη μερίδα καταναλωτικού κοινού από μια απλή καθημερινή. Εξάλλου, η φετινή Τσικνοπέμπτη ενδέχεται να φέρει τα θετικά αποτελέσματα της επιτροπής εμπειρογνωμόνων από την Τετάρτη κιόλας για την πορεία της πανδημίας.
Στο Άγιο Πρόδρομο, οι ψησταριές έχουν “ανάψει” για τα καλά και τα πασίγνωστα σουβλάκια αναμένεται να έχουν την τιμητική τους για έναν λόγο παραπάνω που θα είναι Τσικνοπέμπτη. Οι ιδιοκτήτες των ψησταριών δεν δουλεύουν αποκλειστικά με κρατήσεις, αλλά γνωρίζουν καλά και είναι αισιόδοξοι πως ο κόσμος θα τους τιμήσει, για το ξακουστό κρεατικό του χωριού.
Ακόμη και στην Αρναία υπάρχει ετοιμότητα από τα καταστήματα εστίασης, αλλά εδώ διακρίνουμε και μια επιφυλακτικότητα. Όπως τονίζει ο κ. Δημήτρης Πολύζως, ιδιοκτήτης εστιατορίου, η εστίαση στον τόπο τους στηρίζεται κυρίως από τους επισκέπτες του Σαββατοκύριακου. Έτσι και την Τσικνοπέμπτη, εκτιμά, ότι τα μαγαζιά θα λειτουργήσουν με ξένους κυρίως παρά με ντόπιους που δεν πολυβγαίνουν όπως λέει, όχι μόνο για φαγητό, αλλά ούτε και για καφέ τα πρωινά της Κυριακής.