“Συγκινήθηκα όταν έβλεπα στην τηλεόραση το στήσιμο του δέντρου στην πλατεία Αριστοτέλους. Τα έλατα είναι παιδιά μας” αναφέρει ο Βασίλης Κατσιαρμάς, ο ελατοπαραγωγός από το Παλαιοχώρι ο οποίος προμήθευσε το δέντρο των 20 μέτρων στον δήμο Θεσσαλονίκης.
Ο κ.Κατσιαρμάς διατηρεί την φυτεία της οικογένειας τα τελευταία 40 χρόνια: “Σπείραμε αρκετά έλατα στα 70 στρέμματα. Όλη μαζί η οικογένεια είμαστε στη δουλειά. Είμαι περήφανος για την οικογένειά μου. Το έλατο αυτό είναι 35 ετών, και είναι 20 μέτρα. Είναι πολύ ψηλό και περίσσευε έξω από την πλατφόρμα που το μετέφερε. Ήθελε πολύ προσοχή και στο κόψιμο και στη μεταφορά.”
Μιλώντας στο Xalkidiki Politiki ο κ.Κατσιαρμάς τόνισε πως “Το επάγγελμα αυτό έχει μέλλον αν βοηθήσει κι η πολιτεία να λυθεί το θέμα της λειψυδρίας, γιατί αυτά θέλουν πολύ νερό.”
Το δέντρο των 20 μέτρων που θα κοσμεί την πλατεία Αριστοτέλους είναι Κεφαλληνιακή ελάτη δηλαδή ένα από τα τρία είδη ελάτης που συναντάμε στην Ελλάδα και αποτελεί ενδημικό είδος της χώρας.
Πρόκειται για ένα έλατο 40 ετών, το είδος του οποίου καλλιεργείται στη βόρεια Χαλκιδική στις περιοχές του Παλαιοχωρίου, της Αρναίας και του Ταξιάρχη.
Συνολικά στη Θεσσαλονίκη θα μεταφερθούν 300 έλατα από την Χαλκιδική. Εκτός από το μεγάλο δέντρο της πλατείας Αριστοτέλους το οποίο θα φωταγωγηθεί την ημέρα των εγκαινίων του μετρό άλλα 300 δέντρα από τον Ταξιάρχη θα συνθέσουν το Χριστουγεννιάτικο χωριό που θα στηθεί στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Τα υπόλοιπα έλατα προέρχονται από την φυτεία του Βασίλη Βαγιωνά, από τον Ταξιάρχη Χαλκιδικής.
