Τα Βράσταμα είναι χτισμένα στους πρόποδες του Χολομώντα. Σημαντικό σημείο επίσκεψης είναι το σπήλαιο του Οσίου Ευθυμίου. Βρίσκεται σε ένα πανέμορφο μέρος περιτριγυρισμένο από καταρράκτες και πλατάνια. Εκεί ασκήτεψε ο Όσιος Ευθύμιος και τώρα υπάρχει η σπηλιά του κτισμένη πάνω σε ένα βράχο. Η μνήμη του γιορτάζετε στις 14 Οκτωβρίου.
Ο Όσιος Ευθύμιος ο Νέος γεννήθηκε στην Οψώ της Γαλατίας στα μέρη της Άγκυρας το 823 η το 824 μ. Χ., από ευσεβείς γονείς και το βαπτιστικό του όνομα ήτο Νικήτας. Νυμφεύθηκε σε ηλικία δεκαεπτά ετών και απέκτησε μία θυγατέρα. Ποθώντας τον βίο της ασκήσεως εγκαταλείπει τον πλούτο του στους συγγενείς του και αναχωρεί κρυφά στον Όλυμπο της Βιθυνίας σε ηλικία 18 ετών, όπου μαθητεύει σε αγίους ασκητές, φορά το μοναχικό σχήμα και παίρνει το όνομα Ευθύμιος. Μετά δεκαπέντε ετών αγώνες πνευματικούς, έρχεται στον Ιερό Άθωνα γι’ αυστηρότερη άσκηση, όπου τα τρία πρώτα χρόνια τα ζει έγκλειστος σε σπήλαιο παρά τη σημερινή Νέα Σκήτη. Αποκτά φήμη μεγάλου ασκητού και για μικρό διάστημα ζει έξω από τη Θεσσαλονίκη ως στυλίτης, όπου θεραπεύει και παραμυθεί πολλούς με τη χάρη του.
Οι ενοχλήσεις των πολλών τον κάνουν να επιστρέψει στον αγαπημένο του Άθωνα, αλλά και πάλι οι επισκέψεις των άμετρων θαυμαστών του τον φέρνουν αρχικώς στο νησί του Αγίου Ευστρατίου και κατόπιν στα σημερινά Βραστά της Χαλκιδικής, όπου έκτισε Λαύρα και απέκτησε πολλούς μαθητές. Τελικά περί το 870, κατόπιν Θείας παρεμβάσεως, ίδρυσε αρχικά την ανδρική και κατόπιν τη γυναικεία Μονή των Περιστερών, πλησίον της Συμβουλευούσης Θεσσαλονίκης, όπου μόνασαν η μητέρα του, η αδελφή του, η σύζυγός του και δύο εγγονοί του!
Πρωτογνώρισε τα τέλη του και αποσύρθηκε στη μικρόνησο Ιερά των Σποράδων, παρά την είσοδο του Παγασητικού κόλπου και παρέδωσε το όσιο πνεύμα του το 898 μ.Χ.. Σύντομα τα Ιερά Του Λείψανα μετεφέρθησαν στη Θεσσαλονίκη ως ακριβή ευλογία (το 899 μ.Χ.). Το δε 1986 βρέθηκαν στη Μονή Περιστερών, στο Καθολικό της, τον πάγκαλο Ιερό Ναό του Αποστόλου Ανδρέου, όπου εκεί μέχρι της σήμερον θησαυρίζονται.
Ο Άγιος παρέμεινε από το 870 μέχρι το 884 στην Περιστερά, όπου ο ίδιος προσωπικώς βοηθούμενος από τρία η τέσσερα πνευματικά του παιδιά χτίζει τον Ιερό Ναό του Αγίου Ανδρέου του Πρωτοκλήτου, επάνω σε κατεστραμμένο Ιερό Ναό του Αποστόλου.
https://www.gtp.gr/
