Τον Άγιο Γεώργιο θα τιμήσουν και φέτος οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της Βαρβάρας στον ομώνυμο ενοριακό Ιερό Ναό που πανηγυρίζει αύριο 23 Απριλίου.
Το πρωί της Τετάρτης θα τελεστεί πανηγυρική θεία λειτουργία και λιτανεία της Αγίας Εικόνας, ενώ έπειτα στη κεντρική πλατεία θα μοιραστεί στους πανηγυριώτες το πατροπαράδοτο κουρμπάνι που μαγειρεύεται με μεράκι από τις νοικοκυρές του χωριού. Ακολουθεί γλέντι με παραδοσιακή μουσική και χορευτικά συγκροτήματα, προς τιμήν του Αγίου Γεωργίου.
Ο εορτασμός του Αγίου Γεωργίου, σύμφωνα με τον πρόεδρο του χωριού της Βαρβάρας, Νίκο Δημάση, είχε πάψει κάποτε να υφίσταται. Κατά τον ίδιο ξεκίνησε ξανά το 1982, όταν ιδρύθηκε ο Σύλλογος Βαρβαριωτών Θεσσαλονίκης, ο οποίος πιστός στα ήθη και στα έθιμα του τόπου, αποφάσισε να αναβιώσει το έθιμο του εορτασμού του Αγίου Γεωργίου, καθώς και το παραδοσιακό κουρμπάνι.
Το κουρμπάνι είναι μοσχαρίσιο κρέας, το οποίο συνοδεύεται με κριθαράκι και η προετοιμασία του μαγειρέματος ξεκινάει από την προηγούμενη ημέρα. Ο εορτασμός διοργανώνεται από τον Σύλλογο Βαρβαριωτών Θεσσαλονίκης, τον Αθλητικό Σύλλογο, την ενορία και βέβαια με την συνδρομή της κοινότητας του χωριού και του δήμου Αριστοτέλη.
«Χρόνια πολλά, Χριστός Ανέστη σε όλο τον κόσμο! Χρόνια πολλά στους εορτάζοντες και ειδικότερα στους Βαρβαριώτες για τον προστάτη μας, Άγιο Γεώργιο. Η γιορτή του Αγίου Γεωργίου είναι μία από τις σημαντικότερες θρησκευτικές εκδηλώσεις της περιοχής την οποία τιμούμε ιδιαιτέρως. Εύχομαι ο Άγιος Γεώργιος να χαρίζει απλόχερα υγεία και δύναμη σε όλους μας», δήλωσε στο XalkidikiPolitiki ο πρόεδρος της κοινότητας κ. Δημάσης.
Η Βαρβάρα είναι ένα ορεινό χωριό του δήμου Αριστοτέλη, ένας από τους παλαιότερους οικισμούς της Χαλκιδικής χτισμένος μέσα σε ένα καταπράσινο δάσος. Έχει πλούσια ιστορία και κατά τους απελευθερωτικούς αγώνες του 1821 όταν και πυρπολήθηκε αλλά και μετά.
Η ιστορία της εκκλησίας του Αγίου Γεωργίου
Ο Άγιος Γεώργιος ήταν χτισμένος πρώτα έξω από το χωριό, όμως όταν οι Τούρκοι τον έβαλαν φωτιά, επί Τουρκοκρατίας, μεταφέρθηκε στο κέντρο του χωριού. Συγκεκριμένα χτίστηκε στα θεμέλια της ενορίας της Παναγίας που προϋπήρχε εκεί και είναι ο πολιούχος της Βαρβάρας.
