Στην Νέα Όλυνθο ορίστηκε και φέτος η καθιερωμένη γιορτή της ελιάς, με τον Πολιτιστικό Σύλλογο να οργανώνει την ετήσια εκδήλωση που προβάλλει το νούμερο 1 εξαγώγιμο και πιο σημαντικό προϊόν της περιοχής, την ελιά.
Μία περιοχή που είναι από τις πρώτες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ελλάδας σε βρώσιμη ελιά και αγουρέλαιο, η τοπική κοινωνία γιορτάζει και το τιμά προσκαλώντας τους επισκέπτες να διασκεδάσουν.
H φετινή γιορτή της ελιάς θα διεξαχθεί στις ημερομηνίες 5-6 και 7 Ιουλίου, με το πρόγραμμα να αποτελείται από μουσικές συναυλίες.
Συγκεκριμένα, 5 Ιουλίου το μουσικό σχήμα θα είναι με τους Μανώλη Καραντίνη και Πέτκου Αγγελική και Σάββατο 6 Ιουλίου με τους Διαμαντή Διονυσίου και Ελεάννα Παπαϊωάννου με την είσοδο να είναι ελεύθερη.